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韭黄炒蛋最正宗的做法 韭黄炒蛋的做法

2024-05-03 1419 明贵知识网

食材准备


韭黄 250克土鸡蛋2个 盐 适量 鸡精 适量


制作步骤


1 鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。2 锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。


3 将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。


4 油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。


5 煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。


6 加入少许盐和味精就可以起锅了。

韭黄炒蛋最正宗的做法 扩展

韭黄8两，鸡蛋2个，盐一小勺，油少许。

韭黄炒鸡蛋的做法

韭黄切去根，摘去老叶，洗净切成一寸长的段

鸡蛋打散，加入小半勺盐拌匀

起油锅，下鸡蛋用筷子滑散，盛起备用

重新起油锅，下韭黄翻炒至微微变软，加大半勺盐、鸡蛋，迅速翻炒半分钟起锅

韭黄炒蛋最正宗的做法 扩展

1、韭黄洗净切段备用，鸡蛋磕开加盐半勺打散。


2、锅中放适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液翻炒成型后盛出待用。


3、锅中留底油，放入韭黄翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。

韭黄炒蛋最正宗的做法

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